Raisin sec Jumbo Naturel
DESCRIPTION
Nos raisins sont cultivés à 50 km au sud ouest de Tunis dans un terroir idéal pour la vigne. Nous utilisons une variété à grosses baies et à texture croquante qui nous permet d’avoir un raisin sec de gros calibre appelé “Jumbo” et de qualité exceptionnelle. Pendant le processus de fabrication, aucun additif n’est ajouté aux raisins. Ils sont simplement égrappés et séchés dans un grand déshydrateur. Nos raisins sec sont moelleux et ne contiennent pas d’huile. Ils sont parfaits pour les petites collations qui redonnent de l’énergie. Ils sont également très utilisés en pâtisserie. Localement, les raisins secs sont utilisés pour décorer le couscous, un célèbre plat tunisien.
INFORMATIONS TECHNIQUES
HUMIDITÉ 16% à 18%
INGRÉDIENTS 100% raisin
EMBALLAGE Sur demande (200 g, 500 g, 8 kg in MAP)
STOCKAGE/ 18 mois dans un endroit frais et sec.
DURÉE DE VIE
VALEURS NUTRITIVES (PAR 100 g)
CALORIES (KCal) 299
TOTAL LIPIDES (g) 0.9
TOTAL GLUCIDES (g) 70.5
TOTAL SUCRES (g) 70
FIBRES (g) 0.5
PROTEINES (g) 2
POTASSIUM (g) 1
Raisin sec Jumbo Golden
DESCRIPTION
Nos raisins sont cultivés à 50 km au sud ouest de Tunis dans un terroir idéal pour la vigne. Nous utilisons une variété à grosses baies et à la texture croquante qui nous permet d’avoir un raisin sec de gros calibre appelé “Jumbo” et que qualité exceptionnelle. Au cours du processus de fabrication, du So2 est ajouté aux raisins pour préserver leur couleur dorée d’origine avant le séchage dans un grand déshydrateur. Nos raisins sec sont moelleux et ne contiennent pas d’huile. Ils sont parfaits pour les petites collations qui redonnent de l’énergie. Ils sont également très utilisés en pâtisserie. Localement, les raisins secs sont utilisés pour décorer le couscous, un célèbre plat tunisien.
INFORMATIONS TECHNIQUES
HUMIDITÉ 16% à 18%
INGRÉDIENTS 100% raisin, E220 (pour préserver la couleur)
EMBALLAGE Sur demande (200 g, 500 g, 8 kg in MAP)
STOCKAGE/ 18 mois dans un endroit frais et sec.
DURÉE DE VIE
VALEURS NUTRITIVES (PAR 100 g)
CALORIES (KCal) 299
TOTAL LIPIDES (g) 0.9
TOTAL GLUCIDES (g) 70.5
TOTAL SUCRES (g) 70
FIBRES (g) 0.5
PROTEINES (g) 2
POTASSIUM (g) 1
