DESCRIPTION
Pour produire nos tranches de pommes séchées, nous utilisons des pommes de petit calibre que les consommateurs n’aiment généralement pas en raison de leur apparence. C’est notre façon de lutter contre le gaspillage alimentaire. Les fruits sont coupés en tranches et séchés dans un grand déshydrateur sans y ajouter aucun additif. Parfois, à la demande du client, nous séchons les pommes en présence de dioxyde de soufre pour conserver leur couleur jaune. Les tranches de pommes séchées sont utilisées comme collations très appréciées dans les régimes hypocaloriques.
INFORMATIONs TECHNIQUEs
HUMIDITÉ 5% à 10%
INGRÉDIENTS 100% pomme, peut contenir E220
EMBALLAGE Sur demande (40 g, 100 g, 2 kg in MAP)
STOCKAGE/ 12 mois à température ambiante.
DURÉE DE VIE
VALEURS NUTRITIVES (PAR 100 g)
CALORIES (KCal) 250
TOTAL LIPIDES (g) 0.9
TOTAL GLUCIDES (g) 65
TOTAL SUCRES (g) 57.5
FIBRES (g) 5.7
PROTEINES (g) 0
POTASSIUM (g) 0.37
